肝脾腫大患者吃什么好?祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鱉肉味甘、性平。功效滋陰清熱、補腎健胃、滋肝益氣、涼血養(yǎng)血，適用于身體虛弱、肺結(jié)核、肝脾腫大等癥。

　　甲魚俗稱團魚、元魚、水魚、鱉等。據(jù)測定，每100g甲魚肉含蛋白質(zhì)11.6g，脂肪4.3g，糖類4.4g，維生素 B1 O.06g，維生素B2 0.20g，維生素PP 3.3mg，維生素E1.75mg，鈣11.3mg，鐵20mg，磷14mg，硒 15.19mg，鱉甲富含動物膠、角蛋白、碘、維生素D等。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，鱉肉有營養(yǎng)滋補的功效，可消除疲勞。鱉甲對脾腫大有治療作用，能有效抑制肝脾組織的增生。鱉血外敷，可增強局部血液循環(huán)，有加速恢復(fù)面部表情肌的功能，還有研究者認(rèn)為，鱉有防癌治癌的功能，能抑制癌細胞的呼吸，增強*抗癌免疫能力。健康之路

　　我國南北各地均產(chǎn)甲魚，以湖南、湖北、河南、安徽、江蘇、江西、浙江等省較多。食用方法較多，最宜清燉、清蒸、扒燒等，原汁原味，風(fēng)味獨特鮮香四溢，最能體現(xiàn)其肥美甘鮮之特點，也可燴、煮、炒、燜，既可整烹，又可切小件。因鱉腥味較重，故宜熱吃，紅燒、湯羹、火鍋均可。