很多人都害怕患上一些疾病，一擔患上積極的治療對患者是很重要的，所以要小心胰腺炎這種病的出現(xiàn)，隨著生活壓力的增大，使得膽源性胰腺炎的發(fā)病率逐漸的增加，這對人們的身體健康造成了很大的傷害，那么，膽源性胰腺炎的飲食是什么?下面讓專家來解答一下。

1.把握好進食的時機，患者病情好轉(zhuǎn)，復查血、尿淀粉酶基本正常后，可考慮給予進食。應從少量無脂清淡流質(zhì)飲食開始，如米湯、果汁、菜湯、藕粉等，1～2天后，無不適反應則改成素半流質(zhì)飲食，如面片湯、粥、軟飯等，繼而低脂、低蛋白普食。食品應以無刺激性、少油膩、易消化原則。

2.營養(yǎng)豐富，食量適度，胰腺炎患者病程長了以后，稍吃油葷就會發(fā)生腹瀉，加之長期難以根治，故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應吃富含營養(yǎng)的食物，碳水化合物也應該補充充足，并注意補充維生素和微量元素。每頓不能過飽，吃七、八分飽即可，三餐定時，可以適當在兩餐之間加一些點心、水果，嚴禁暴飲暴食。

3.控制脂肪攝入，胰腺炎治療期間，不要吃肥膩的肉類，飲食結(jié)構(gòu)中以吃低脂食品為主，如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。

4.進餐時間規(guī)律，膽源性胰腺炎患者應少量多餐，促使胰腺規(guī)律地分泌胰液，并不造成其負擔。每日可分5～6餐，每餐供給1～2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質(zhì)或軟質(zhì)食物，避免隨意打亂進餐時間。

5.避免油炸食品，患者其飲食烹調(diào)方法，宜采用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調(diào)時少用植物油或用很少的動物油。油脂也是脂肪的一種，因此要采用少油少鹽的飲食，去除誘發(fā)或加重膽源性胰腺炎的因素。

由此可見，膽源性胰腺炎的飲食，對于患者的治療來說，也是非常重要的，但是值得注意的是，患者的飲食，切勿根據(jù)自己的飲食愛好，而是需要根據(jù)病情，制定合理的飲食計劃。