生活中不喜歡吃質(zhì)地較硬的食物，不僅是因為牙齒不好，還因為進食硬食物之后，會出現(xiàn)胃疼的癥狀。吃飯時一旦米飯較硬，很多人會選擇用湯汁來泡飯，達到軟化米飯的作用，不僅能夠增加食欲，還能幫助更好的消化。那么長期吃湯泡飯會不會對胃部不好呢？相信這是很多人比較關注的問題，針對這個問題小編就來為您做詳細介紹。

湯泡飯是不少人愛吃的食物，也是懶人的最愛。但不少人稱應少吃湯泡飯，食物在口腔內(nèi)還未嚼爛，就滑到胃里，加重胃腸道負擔。此外，還有說法稱，吃湯泡飯也會讓唾液分泌減少，不利于食物的消化，營養(yǎng)不能被完全吸收，最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養(yǎng)不良。那么，真相真是如此嗎?

要解開這個謎團，少不了要看看科學家們的說法�？上У氖�，廣大群眾喜聞樂見的湯泡飯似乎不怎么受科學家的待見，目前還沒有研究湯泡飯對消化系統(tǒng)影響的文獻。不過好在與流言有關的兩種疾病：功能性消化不良和營養(yǎng)不良與食物之間的關系，科學家們已經(jīng)有了比較成熟的看法。

大多數(shù)食物的營養(yǎng)成分都與功能性胃腸病沒有明顯的相關性，也沒有哪種食物可以被稱為是功能性胃腸病的“罪魁禍首”。病人日常攝入的脂類要比正常人略高一些，而碳水化合物的攝入略低，但是這種差異并不顯著，但是也能給我們一些提示：湯泡飯這種單一的食物引起消化不良的可能性不大。

另外，即使因為湯泡飯這種食物本身的特點，造成人們食用時咀嚼次數(shù)減少，影響消化系統(tǒng)對其營養(yǎng)成分的吸收，但是湯泡飯并不是膳食的唯一組成部分，不同食物的均衡搭配才能支撐起完整的膳食寶塔。如果每天將湯泡飯作為唯一的食物，而不吃其他食物的話，則毫無疑問會引起營養(yǎng)不均衡，長此以往造成營養(yǎng)不良;相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃湯泡飯，還是會引起營養(yǎng)不良。湯泡飯只是可能影響到營養(yǎng)的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定湯泡飯本身。

通過以上介紹，相信大家應該了解清楚了，湯泡飯本身雖然對胃部影響不大，但是建議患者不要經(jīng)常吃，吃飯時要注意細嚼慢咽，多咀嚼可以促進消化。另外，患者還要注意飲食規(guī)律，保證自己的一日三餐，出現(xiàn)胃部不適不要掉以輕心，最好盡早就診，阻斷病情加重。