最近大家都在咨詢慢性膽囊炎的飲食方法，因?yàn)檎�確選擇慢性膽囊炎的飲食方法才能夠幫助大家早日治病，以避免疾病危害的發(fā)生，接下來我們就對慢性膽囊炎的飲食方法做一番詳細(xì)的解讀。

慢性膽囊炎的飲食方法：

飲食1：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應(yīng)大于500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復(fù)，蔬菜水果還富含膳食纖維�？梢詼p少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。

飲食2：煙酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒煙戒酒，因?yàn)槲鼰熜锞贫紩�加重肝臟的負(fù)擔(dān)。少食辛辣等刺激性強(qiáng)的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。

飲食3：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進(jìn)膽汁排泄。

飲食4：講究烹調(diào)有方法。烹飪應(yīng)力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調(diào)味品，這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊后，機(jī)體便失去了膽囊的上述功能。

希望對上述慢性膽囊炎的飲食方法的介紹能夠幫助大家準(zhǔn)確的預(yù)防疾病，以避免疾病危害的發(fā)生，當(dāng)然大家在把握了慢性膽囊炎的飲食方法之后，還必須要積極咨詢相關(guān)專家的建議。