急性胃腸炎在日常生活中還是比較容易出現(xiàn)的，它是一種嚴(yán)重侵害患者腸胃的疾病，此病出現(xiàn)后給患者的生活帶來了不便，大家對急性腸胃炎可能很熟悉了，但究竟是有什么原因引起的可能不是很了解，下面我們就一起看來了解一下吧。

導(dǎo)致急性胃炎的病因有哪些

1.物理因素。過冷、過熱的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調(diào)味品、過于粗糙的食物均可刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障。

2.化學(xué)因素。藥物干擾胃黏膜上皮細(xì)胞合成硫糖蛋白，使胃黏液減少，脂蛋白膜的保護(hù)作用減弱，以致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過程，前列腺素合成受抑制，胃黏膜的修復(fù)亦受到影響。

3.生物因素。細(xì)菌及其毒素。常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素，尤其是前者較為常見。進(jìn)食污染細(xì)菌或毒素的食物數(shù)小時后即可發(fā)生胃炎或同時合并腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素攝入后亦可合并腸炎，且發(fā)病更快。近年因病毒感染而引起本病者漸多。

4.精神、神經(jīng)因素。精神、神經(jīng)功能失調(diào)，各種急重癥的危急狀態(tài)，以及機體的變態(tài)(過敏)反應(yīng)均可引起胃黏膜的急性炎癥損害。

5.胃內(nèi)異物或胃石、胃區(qū)放射治療。均可作為外源性刺激，導(dǎo)致本病。

急性胃腸炎病因

■細(xì)菌種類;沙門氏菌、嗜鹽菌、變形桿菌等 發(fā)病潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛，且90%以上發(fā)生于夏秋兩季，主要是食品在加工、運輸、貯存、銷售、制作等過程中，由于忽視食品衛(wèi)生而被細(xì)菌感染。

■細(xì)菌種類：大腸桿菌主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產(chǎn)品、自來水、冷飲等而發(fā)病，一般起病緩慢。

■細(xì)菌種類：痢疾桿菌 細(xì)菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是通過污染飲食、飲水而經(jīng)口感染，還可通過手、蒼蠅而傳播。

■細(xì)菌種類：耶氏細(xì)菌 耶氏細(xì)菌廣泛存在于各種食物中，在低溫下生長繁殖，直接食用冰箱儲藏食品中被該菌污染的食物也可引起腸炎。

此外，出門在外，生活習(xí)性偶有改變，也易發(fā)生急性感染性腹瀉。

以上的知識就是引起急性腸胃炎的一些原因了，急性腸胃炎不是一種小病，我們一定要將此病重視起來，在生活中合理的安排飲食，注意衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，應(yīng)提前去預(yù)防急性胃腸炎的出現(xiàn)，而且還要認(rèn)清此病的發(fā)病原因，才能去正確的治療急性胃腸炎。