食療對(duì)于個(gè)患有尿毒癥的病人來說也是至關(guān)重要的，很多人都知道病從口入。在很多人的心里僅僅知道如果患有尿毒癥的話是需要靠透析維持生命的一類絕癥，而忽略了平常的飲食。這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，在尿毒癥患者治療期間，食療對(duì)于幫助患者恢健康起到了非常重要的一項(xiàng)。那么就讓我們來了解一下，怎樣通過食療來控制尿毒癥的病情加重。

尿毒癥病人攝取蛋白質(zhì)是有嚴(yán)格的限制的，盡量選擇好的蛋白質(zhì)來源(如 肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好)，才能充分利用于修補(bǔ)或維持肌肉強(qiáng)壯，豆類(黃豆例外)，核果類，面筋制品，五谷雜糧，面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，會(huì)制造較多的廢物，增加腎臟的負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)攝取量應(yīng)控制在每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質(zhì)攝取應(yīng)控制為30克左右。

由于限制蛋白質(zhì)的攝取，米飯類的攝取量也受到限制，因此容易造成熱量不足，這時(shí)體內(nèi)原有的蛋白質(zhì)會(huì)被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動(dòng)后必需多食用高熱量、低蛋白質(zhì)的食物(糖類如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質(zhì)粉類如冬粉、西谷米等)磷的主要功能是強(qiáng)化骨骼，腎衰竭患者由于腎臟無法正常工作，因此多余的磷會(huì)堆積在血中，造成高血磷癥，導(dǎo)致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶制品、汽水、可樂、酵(健素糖)、內(nèi)臟類、干豆類、全谷類(糙米、全麥面包)、蛋類、小魚干等也應(yīng)謹(jǐn)慎避免多食。

腎功能不好時(shí)，*可能無法有效除去多余的鉀，而血鉀太高會(huì)引起嚴(yán)重的心臟傳導(dǎo)和收縮異常，甚至死亡。因此平常應(yīng)少食用鉀離子含量高的疏菜(如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、南瓜、番石榴)及水果(如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等)，并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量亦高，應(yīng)盡量少吃。

腎臟移植之后的飲食要注意些什么?

一、移植腎功能已恢復(fù)正常

一般情況下，患者腎移植后應(yīng)避免不利于病情穩(wěn)定的食物成分和飲食習(xí)慣，可以和正常人一樣飲食。由于患者腎移植后不再受液體攝入量和控制體重增長的限制，故食欲會(huì)明顯改善。此外，患者服用糖皮質(zhì)激素后可促進(jìn)食欲，相當(dāng)一部分患者在此期間體重增加過快，甚至發(fā)生高脂血癥。

因此，患者首先控制飲食，每餐應(yīng)為七八成飽。提倡合理膳食，以新鮮蔬菜、水果、低脂肪、適當(dāng)熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白為主的健康飲食。如瘦肉、雞蛋、牛奶和魚類等，每日不超過100克。飲食要清淡，適當(dāng)食用新鮮水果和蔬菜。

二、移植腎功能尚未恢復(fù)正常

此種情況的患者，應(yīng)避免大量進(jìn)食植物蛋白，以低鹽和低蛋白飲食為主，以免體重增加過快，加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。

三、腎移植后并發(fā)糖尿病者

這種情況的患者應(yīng)控制糖的攝入總量。

四、水果的選擇和食物忌口

腎移植患者應(yīng)避免食用西柚和葡萄，這是因?yàn)閮烧叨伎梢栽黾迎h(huán)孢素和他克莫司的血藥濃度，從而增加藥物的腎毒性和免疫抑制過度，導(dǎo)致更多并發(fā)癥的危險(xiǎn)。

以上就是講解關(guān)于食療方面的知識(shí)。想必也知道食療對(duì)于一個(gè)病患者來說是一項(xiàng)非常重要的治療法，當(dāng)你患上尿毒癥的人，在腎臟移后的飲食方面一定要加強(qiáng)注意，特別是腎移植患者要忌服補(bǔ)品，避免誘發(fā)排斥的可能。如有：參類(紅、白參和西洋參等)、菌菇類(香菇和鮮菇等)和桂圓等這些都是不能服用。希望大家一定要謹(jǐn)記!