腎炎是一直以來困擾大家的重癥之一，腎炎不同于其他炎癥，腎炎是一種免疫性疾病是腎免疫介導(dǎo)的炎性反應(yīng)，如果注意不當(dāng)?shù)脑�，輕則病情惡化，重則并發(fā)其他病癥!所以建議大家應(yīng)該重視腎炎的飲食!下面我們對腎炎患者的飲食要求做下簡單說明!

一、限制蛋白質(zhì)

通常，醫(yī)生建議蛋白質(zhì)攝取量為每公斤體重0.6公克，在蛋白質(zhì)攝取量嚴格限制下，必須慎選蛋白質(zhì)來源，才能充分被*利用，建議至少每日允許量的2/3由品質(zhì)好的蛋白質(zhì)供應(yīng)，都是慢性腎炎飲食禁忌。

我們?nèi)粘３缘氖澄镏�，或多或少含有蛋白質(zhì)，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好，*利用率高，可用于修補或維持肌肉強壯，其它如豆類(綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等)、核果類(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五榖雜糧、面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，會制造較多的廢物;黃豆及黃豆制品雖屬于植物性蛋白質(zhì)，但其品質(zhì)不亞于肉類，因此，目前專家學(xué)者亦建議限制蛋白質(zhì)飲食不應(yīng)將黃豆及其制品列于禁食范圍。

二、限制鈉離子

鈉在身體內(nèi)調(diào)節(jié)水份的平衡及肌肉的活動、如果當(dāng)腎功能不全時，可能無法將體內(nèi)過多的鈉離子排出，于是就會造成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟負擔(dān)等現(xiàn)象，由此也就容易導(dǎo)致心衰竭。

食鹽、醬油、味素、烏醋、味噌、蕃茄醬、沙茶醬等含有大量的鈉，加工及腌制罐頭含鈉量也不少，因此日常生活盡量選用天然食品。天然食品在烹調(diào)上可包括：多利用肉桂、花椒、香菜、白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、檸檬等使食物有其它風(fēng)味，增加食物可口性，也屬于慢性腎炎飲食禁忌。

三、補充熱量

對于熱量的補充方面，在限制蛋白質(zhì)原則下，米飯類的攝取量受到限制，容易造成熱量不足，使體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗、尿素增加，身體日漸消瘦抵抗力差，所以必須多食用高熱量、極低蛋白質(zhì)的食物。

高熱量、極低蛋白質(zhì)的食物如下：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質(zhì)粉類如澄粉、冬粉、西谷米、粉圓、玉米粉、太白粉、藕粉等。

四、合理飲食

慢性腎炎患者宜吃食物：如米飯、喇、饅頭、麥淀粉(即小麥粉加水反復(fù)揉搓，提取了面筋剩余下來的淀粉)加工的食品，藕粉、牛奶、雞蛋、豬肉末、雞肉、鴨肉、魚類、新鮮果蔬。

綜上所述均為腎炎患者的飲食要求有哪些的介紹，希望能給大家?guī)�來幫�?飲食是每個人的必修課，所以飲食應(yīng)該受到重視，尤其是患者!如果您還有什么問題，請咨詢專業(yè)醫(yī)生!