得了腦中風的人們更要注意飲食的合理性，平時就要多吃一些對于大腦有益的食物，這個時候的人們一定要及時的補充更加全面的營養(yǎng)，以至于保護好大腦的一些正常功能，也可以更好的促進腦神經細胞的修復，為了人們的身體更好的工作。

營養(yǎng)失調與腦年中、高血壓病、動脈粥樣硬化、糖尿病等是引起腦卒中的重要原因，因此與其有關的飲食營養(yǎng)因素與腦卒中也有密切關系。流行病學調查發(fā)現(xiàn)，脂肪攝入過多，占總熱能40%的地區(qū)，腦缺血、腦梗死發(fā)病率高，而低脂肪、低蛋白質、高鹽飲食地區(qū)，腦出血發(fā)病率高。

食營養(yǎng)治療，飲食營養(yǎng)治療的目的是全身營養(yǎng)支持，保護腦功能，促進神經細胞的修復和功能的恢復。

蛋白質中優(yōu)質蛋白，即含硫氨基酸成分高的動物蛋白，如魚類、家禽、瘦肉等和大豆蛋白低于總蛋白的50%以下，則易發(fā)生高血壓病、腦卒中。若飲食為高鈉、低鈣、低鉀，也易發(fā)生高血壓和腦卒中。

腦中風病人在原有營養(yǎng)失調的基礎上，腦中風患者需要注意的飲食有哪些?可能因攝入減少而加重，導致更為嚴重的營養(yǎng)不足。如果沒有足夠的熱能、必需氨基酸、磷脂和維生素等，必然會影響腦卒中的預后和恢復。

因腦中風病人存在不同程度的腦功能衰竭，病程中可伴發(fā)感染、消化道出血、腎功能障礙;脫水劑、激素等應用，可引起水與電解質紊亂;輕癥患者進食減少，重者禁食，飲食營養(yǎng)攝入明顯低于需要量。

在飲食營養(yǎng)供給上要求個體化，即根據病人的病情輕重，有無并發(fā)癥，能否正常飲食，消化吸收功能、體重、血脂、血糖、電解質等因素，提出不同的飲食營養(yǎng)治療方案。在急性期飲食治療是讓病人能度過危急階段，為恢復創(chuàng)造條件。恢復期應提出合理飲食的建議，糾正營養(yǎng)不足或營養(yǎng)失調，促進恢復和防止復發(fā)。

為什么老年癡呆癥病人夜間煩躁不安?

1、鼓勵癡呆患者參加一些學習和力所能及的社會家庭活動，以分散患者的不良情緒和注意力，癡呆的治療要喚起其對生活的信心。

2、播放音樂：根據癡呆患者的文化修養(yǎng)和興趣愛好選擇性地給他們播放一些愛聽的樂曲，以活躍其精神情緒。這對癡呆的治療很有效果。

3、熱情關心：醫(yī)護人員和親屬都要關心愛護患者注意尊重癡呆患者的人格，在對話時要和顏悅色，癡呆的治療要避免使用呆傻愚笨等詞語。

很多的老年人們在患有腦中風的時候，通常在夜晚往往不能夠很好的進行休息，并且每當?shù)搅艘雇淼臅r候甚至還會出現(xiàn)心情焦躁、煩悶不安等情緒，對于這個時期的患者休息不好就會影響對于疾病的治療，家人要多關心陪護調節(jié)患者的不良情緒。