我前幾天上網(wǎng)的時(shí)候，看到有一篇減肥日記，其中一個(gè)方法就是說(shuō)減肥的過(guò)程中只吃蛋白，不吃蛋黃??。這個(gè)話就引起了我的注意，只吃蛋白不吃蛋黃可以減肥?到底是真的還是假的?

我專門(mén)去查詢了相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)只吃蛋白不吃蛋黃確實(shí)可以輔助減肥?，并且還具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、降血脂等好處。但是哈，我還了解到，短期內(nèi)只吃蛋白不吃蛋黃是可以的，但如果長(zhǎng)期這樣，就容易出現(xiàn)以下壞處。
??缺乏維生素
??缺少卵磷脂

如果不愛(ài)單獨(dú)吃蛋黃，可以跟其他食物一起食用哦，給大家介紹一下我媽媽做雞蛋的方法，包你滿意，那就是青椒火腿炒雞蛋。
??材料：青椒、火腿腸、雞蛋、蒜末、生抽、蠔油。
??做法：火腿腸切片、青椒切片，雞蛋加一丟丟鹽打散。油熱倒入蛋液煎凝固劃散盛出，火腿也稍煎一下盛出。炒香蒜末，倒入青椒炒斷生，加入雞蛋和火腿腸，再加1勺生抽、1勺蠔油，翻炒均勻即可。

所以啊，朋友們，如果沒(méi)有異常情況，建議蛋白和蛋黃都要吃，不能只吃蛋白，這樣才能保持身體健康??。

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