??香葉是飲食屆深受歡迎的香料，可以稱之為全能選手，既能用于腌漬或浸漬食品，又能用于燉菜、填餡及炒魚等，味芬芳，但略有苦味。??香葉不管是在燉肉還是在鹵菜都是需要放一些進(jìn)去的。
在烹飪時(shí)使用香葉，食物的味道會(huì)更加鮮美，讓食客食欲大振。但在日常使用香葉的時(shí)候，也有下面這幾點(diǎn)注意事項(xiàng)↓
??避免過量
??如何處理
??注意搭配
??如何儲(chǔ)存
在我們這片土地上，食物還講究個(gè)藥用價(jià)值。香葉也不例外，它也是有一定藥用價(jià)值的，可以入藥哦~~
香葉性味辛；微溫，能健胃理氣。對(duì)于脘脹腹痛、跌撲損傷、疥癬都有一定作用。香葉作為一種中藥材，它還具有祛風(fēng)除濕、行氣止痛、殺蟲的功效，可以治療風(fēng)濕痹痛，以及疝氣、陰囊濕疹等疾病。
要注意，香葉入藥時(shí)一定要在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，有些人群是慎用香葉的，大家不可擅自使用！

最后，給大家介紹3個(gè)挑選香葉的方法，具體見圖。如果大家還有的疑問，歡迎在評(píng)論區(qū)咨詢~~